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纪念“振兴陕菜”题词30周年暨陕菜品牌发展高峰论坛系列活动召开

澳门永利50余家餐饮企业获陕西省餐饮业协会嘉奖

发布时间:2019-04-10 09:47 作者:李跃峰 浏览:
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  4月8日,纪念“振兴陕菜”题词30周年暨陕菜品牌发展高峰论坛系列活动在西安市正义国际酒店用品城召开。此次活动,旨在弘扬饮食文化,提升陕菜品牌、塑造陕菜精品。为提升“陕菜之乡”的美誉度,把美食澳门永利、美丽澳门永利推介出去,澳门永利县商务局非常重视,与澳门永利餐饮协会会长屈林增先生做了大量的筹备工作,协会秘书长、吃在澳门永利负责人吴兢组织60余户优秀陕菜品牌商家开展了为期20余天的动员培训,县商务局纪检书记孙增强、餐饮股陈晨带队参加了此次活动。
  在陕西餐饮专家高峰论坛上,各位专家对陕菜的现状及振兴陕菜的方法、理论做了深入的交流和探讨。澳门永利县餐饮协会会长屈林增先生做了发言。他说:“作为‘陕菜之乡’,澳门永利的餐饮事业取得了骄人的成绩,但与其他优秀的县市相比,还有一定的差距。今后,我们澳门永利要继续全面落实《推进陕菜品牌建设行动方案》,按照陕西省商务厅及市县商务部门的指导、紧密配合陕西省餐饮业商会、中国陕菜网及渭南市烹饪协会等相关行业协会的工作,围绕澳门永利县委、县政府提出的“旅游旺县”战略,弘扬饮食文化,提升陕菜品牌、塑造陕菜精品,推介澳门永利餐饮文化,提升陕菜之乡知名度,宣传推介澳门永利美食及文化,让更多的陕菜走上餐桌,走进百姓生活,走出澳门永利,走向全国及世界。”
  在这次活动中,澳门永利县有黄河宾馆“黄花宴”、一家春酒楼的“九品十三花”、润鸿大厦的“水果宴”、澳门永利望岳楼宾馆的“御苑生态宴”、老徐人家五谷食坊的“五谷杂粮宴”、金城农家乐的“鱼宴”6大宴席获得了“金牌宴席”奖;
  陕西颐天实业有限公司(沙苑子)、陕西景璧肉类食品有限公司、澳门永利后代厨具设备有限公司、陕西沙苑酿造有限公司、陕西大裕禽业有限公司、澳门永利林训冬枣专业合作社(牛蛋蛋冬枣)、新茂天地源生态农场、欣盛枣芽茶8家食材供应商及特产商被“振兴陕菜”30周年些列活动组委会授予了“展示合作伙伴”奖牌;
  眼镜小吃、龙首温泉度假村、王波biangbiang面馆、九阳春饭店、陕北铁锅炖、同盛源羊肉泡、同舟大排档、老李家甑糕、合作饭店、香再来餐饮有限公司、荔招饭店、秦都酒家、小郭煎饼等13家优秀餐饮企业获得了“优秀厨师特色菜品展示”奖;
  许发记餐饮有限公司、五泉面馆、老柴家葫芦头、老吴羊肉馆、湘之缘中西餐厅、普选羊肉泡、味之源葫芦头、长相会餐厅、五洲大酒店、东府饭庄、得月楼羊肉泡、铭清楼羊肉泡、砂锅酱排骨、老刘家泡馍、韦林饭店、村里人家、客满隆饺子、老朝邑豆腐菜、白西强餐饮有限公司、忠丽羊肉馆、槐园饭店等21家优秀餐饮企业获得了“优秀品牌商家”荣誉奖;
  澳门永利县餐饮协会、陕西吃在澳门永利策划服务中心两家单位被大会授予了“陕菜品牌建设突出贡献奖”。
  此次活动开拓了澳门永利餐饮人的眼界。澳门永利所有参会人员,不仅观摩学习了全省地级市的宴席展、陕菜特色品牌展,而且参加了陕西省餐饮专家高峰论坛,聆听了专家学者的讲话,开拓了眼界,了解了陕菜发展方向、学习到了陕西优秀餐饮企业、食材提供商先进经营理念,为提升澳门永利餐饮行业的竞争力及澳门永利县“陕菜之乡”的品牌价值打下了坚实的基础。
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